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JAひまわりは、愛知県の東部、東三河地方に位置し、名古屋の東南約60kmの所にあり、管内の東部をこの地方の水源である豊川が流れています。交通網については、日本の大動脈である東名高速道路、国道1号線、長野県へと通じる国道151号線の接点にあり、鉄道も国道と並走するようにJR東海道線、JR飯田線、名古屋鉄道が走っていて東三河の交通の要所となっています。
また、1年を通して温暖で適量の降雨もあるという気候条件にも恵まれ、農産物の栽培に適した地域です。
社会的な環境として、東三河の商工業圏に位置する当地域は、立地条件を活かした工場群の進出により、これらの工場が多くの労働力を吸収した結果、都市計画による宅地等の供給が図られ、農地が住宅や工業用地へと変貌し、都市化が急速に進展してきました。
また、農業労働人口の企業流出が基幹的農業者にも見られ、兼業農家が増加しています。
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